Franz Messerli professzor munkatársaival az alkohol hatásának nőkre és férfiakra vonatkozó különbségét igazoló adatokat gyűjtötte össze az orvosi szakirodalomból. A vizsgált 16 nemzetközi vizsgálat alanyai közül 314 258 volt nő, 158 142 férfi és a megfigyelési idő 4-20 év között mozgott. Az alkoholt fogyasztó személyek életkorának szélső értéke 18-80 év volt.

A tudományos vizsgálatokban az alkoholfogyasztás egysége egy ital, ami 10 gramm szesznek, az alkoholtartalom alapján pedig kb. egy deci bornak, egy pohár sörnek vagy 3 centiliter töménynek felel meg.

A kutatásban megállapították, hogy a férfiak vérnyomása napi egy-két ital fogyasztása esetén csak minimálisan emelkedik, de napi három italtól fölfelé a vérnyomás mind magasabb. Igaz, innentől kezdve ez a nőkre is érvényes.

A különbség az, hogy az alkoholt egyáltalán nem fogyasztó nőkhöz képest a napi egy-két italt megivó nők vérnyomása kissé csökken, és a magas vérnyomás kifejlődésének esélye is kisebb, vagyis a mértékletes alkoholfogyasztás a gyengébb nem tagjainak vérnyomását kedvezően befolyásolja.

A nők vérnyomásgörbéje tehát J-alakú. Aki egyáltalán nem iszik alkoholt, annak több esélye van arra, hogy magas legyen a vérnyomása, mint annak, aki naponta egy deci bort elfogyaszt étkezés közben: itt van a görbe a J-betű alsó csúcsán. Innentől viszont az összefüggés egyenes vonalú fölfelé: több alkohol magasabb vérnyomást eredményez.