A University of New Mexico táplálkozástudományi szakembere, Peter Pribis azt állítja, hogy a diófélék pozitívan befolyásolják a közérzetet. „A múltban már számos tanulmány bizonyította, hogy a diófélék csökkentik a szívbetegségek és a diabétesz kialakulásának esélyét, és az elhízás is ritkább azok körében, akik ilyesmit rendszeresen fogyasztanak” – mondja a szakember. „Az azonban viszonylag új információ, hogy a közérzetre és a hangulatra is pozitív hatással van a dió”.

Ennyiszer érné körbe a földet az évente elhasznált PET palackok száma>>> [0]

Pribis és csapata épp ezt vizsgálta. A 64 diákból álló résztvevők feladata az volt, hogy egyenek meg három szelet banános kenyeret minden nap tizenhat héten keresztül. Ebből nyolc héten át diós változatot kellett enniük, majd nyolc hetet diómentesen. A résztvevők 18-25 évesek voltak, és különféle etnikai csoportokhoz tartoztak. A diákok hangulata mindkét nyolchetes periódus végén mérésre került. Ebből világosan kiderült, hogy a diócentrikus heteket követően a résztvevők lényegesen jobban érezték magukat a bőrükben, mint a diómentes időszakban. Különösen a fiatal, egészséges férfiak esetében volt jelentős a különbség: náluk 28 százalékos javulás mutatkozott a diófogyasztást követően.

Állatbolondoknak itt a legjobb karácsonyi ajándék Amerikából>>>      [1]