Vágjuk le a cékla szárát. Forraljunk egy edényben vizet. A forró vízben kb. 30 perc alatt főzzük puhára a zöldséget, majd ámozzuk meg és kockázzuk fel. A megtisztított sárgarépát vágjuk kisebb darabokra és főzzük meg 3-5 perc alatt.

Ha már egyik zöldség sem forró, egy mixerben dolgozzuk össze őket, úgy hogy a püré teljesen egyenletes legyen.