Előzetes áztatás nélkül készíthető. Szórjunk egy pohár árpát lábosnyi forró vízbe, és főzzük 5 percig. Szűrőkanálba kiöntjük, és 2 pohár forró vízben, fél evőkanál növényi olajjal együtt sűrűsödésig főzzük. Lefedve, vastag konyharuhával letakarva, saját gőzében hagyjuk puhulni kb. 1 órát.

Szerző Meiszner Katalin