Felforrósítjuk a margarint, hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Beletesszük a párolt vagy a fagyasztott brokkolit, majd felöntjük a zöldséglevessel, és kis lángon felfőzzük.

Ezután kézi mixerrel pépesítsük, közben pedig fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt és a tejjel elkevert lisztet. Még egyszer felforraljuk, majd sóval, borssal, és szerecsendióval ízesítsük, turbolyával vagy petrezselyemmel díszítjük.

Nézze meg az EgészségPláza termékeit!