A cukkinit nem kell meghámozni, mert a héja puha. Elég ha a két végét levágjuk, és felkockázzuk. Keverjük össze a cukkinit a borsóval és pároljuk őket 3-5 percig. Csepegtessük le a zöldségeket, majd egy mixerben alaposan dolgozzuk össze őket. Csipetnyi apróra vágott rozmaringot is tehetünk bele, kiemeli a cukkini ízét.