Az aszalt szilvát leöblítjük és kimagozzuk, majd feldaraboljuk kb. 3-4 szeletre. A fahéjjal és a szegfűszeggel együtt 1 liter cukrozott vízben puhára főzzük, majd hozzáadjuk a vörösbort. A tejfölből és lisztből simára kevert habarást készítünk, és besűrítjük vele a levest. Hozzátesszük a vajat és a sót, ízlés szerint szerecsendióval is megfűszerezhetjük. Jól összeforraljuk. Utólag még tetszés szerint igazíthatunk az ízesítésen. Melegen tálaljuk, díszítéséhez választhatunk citromkarikát, mentalevelet.