A szerotonin az egyik legjobban ismert központi idegrendszeri molekula, amely hatással van az érzelmekre és a viselkedésre, elégtelen termelése pedig hozzájárulhat a depresszió kialakulásához. Újabb kutatások szerint a szerotonin közel 90%-a a tápcsatornában termelődik, és a perifériás szerotonintermelés zavara az irritábilis bél szindróma (IBS), kardiovaszkuláris betegségek és a csontritkulás kialakulásával is összefüggésbe hozható.