Hozzávalók 4 személyre:






75 dkg apró szemű újburgonya

1 nagy csokor petrezselyem

2 gerezd fokhagyma

1 kisebb fej vöröshagyma

4 evőkanál olívaolaj

frissen őrölt bors

só


ELKÉSZÍTÉSE:
A burgonya héját dörzsöljük le, a nagyobb szemeket vágjuk félbe, és főzzük puhára sós vízben. A petrezselymet, a fokhagymát és a hagymát turmixoljuk össze. A pépet lazítsuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk. Szûrjük le a burgonyát, és forgassuk meg a pépben.
30 perc
|
305 kCal - 1276.12 kJ / személy
|
|