A sütőtök néhány országban a népi gyógyászatban régóta alkalmazott gyógynövény, és korábbi kutatások is felvetették már, hogy a zöldség antibiotikus hatású lehet. Koreai kutatók most a tök héjából kivont fehérjék egyes mikrobák – például a jól ismert élesztőgomba, a Candida albicans – szaporodására gyakorolt hatását vizsgálták.
A sejtkultúrában történő kísérletek során a sütőtökben talált egyik fehérje hatásosan gátolta a Candida szaporodását, toxikus mellékhatás nélkül, ezért a kutatók azt remélik, hogy a hatóanyag segítségével hatásos gomba elleni szert tudnak létrehozni.
------------------------------------------------------HIRDETÉS-------------------------------------------
Légkeveréses Halogén Főzőkészülék:
38 800 Ft HELYETT 15 990 Ft!
Akár zsír vagy olaj nélkül is süthetünk benne. Füst- és szagmentes!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A fehérje emellett más, haszonnövényeket megtámadó gombák ellen is hatásosnak bizonyult, ezért a mezőgazdaságban is alkalmazható lehet.